Salin de Gruissan

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Visite un peu particulière aux alentours de Narbonne : le salin de Gruissan.

Site en activité pour une production locale de sel et de culture d'huitres, il s'étant sur presque 400 hectares.

Et là j'avoue, en en prend plein les yeux : le rouge/rosé est extraordinaire et la saturation peu commune ! Cette teinte dûe à l'algue Dunaliella Salina, donne aussi cette fameuse couleur aux flamants roses.

Le tout agrémenté de vieille pièces de bois prenant des couches et des couches de sel...


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